当地时间2月8日，连锁餐饮品牌Yum! Brands（NYSE: YUM）披露了截至去年12月31日的2022年第四季度业绩与全年业绩。第四季度，Yum! Brands营收20.19亿美元，同比（较上年同期）增长7%，好于分析师预期的19.2亿美元；调整后每股收益为1.31美元，好于分析师预期的1.26美元；净利润为3.71亿美元，同比增长12%。

　　这家全球连锁快餐巨头的业绩超出分析师预期，主要是由旗下平价墨西哥风味餐厅品牌塔可钟（Taco Bell）强劲的销售表现推动。2022年第四季度，塔可钟的系统销售额同比增长14%，营业利润同比增长24%BOB全站。从2022年BOB全站全年来看，塔可钟同店销售额增长了11%，远高于分析师预测的6.7%。

　　相比之下，2022年第四季度，肯德基与必胜客的系统销售额分别下滑3%与1%，肯德基的营业利润增长4%BOB全站，必胜客则增长22%。过去一年，肯德基与必胜客的系统销售额均下滑1%，肯德基的营业利润下滑3%，必胜客则与上年持平。

　　据路透社报道，在通胀仍然高企的环境下，更多拮据的消费者涌向了塔可钟连锁餐厅。塔可钟的菜单产品相对较便宜，如售价2美元的墨西哥卷饼。路透社援引分析师观点称，塔可钟连锁餐厅能够通过附加产品、组合餐以及价格较高的产品进一步推动销售和利润率。

　　Yum! Brands的首席财务官Chris Turner在财报发布后的电话会上指出，去年全年净新增4560家新餐厅，刷新了历史记录，推动全年门店增加6%。

　　分地区来看，去年，肯德基在103个国家或地区新开了2447家餐厅BOB全站，中国以外的同店（开了至少一年的销售店）销售额增长了9%。中国市场贡献了肯德基约25%的系统销售额，为肯德基的最大市场公司新闻。但去年第四季度，在所有其他市场的系统销售额均增长的情况下，肯德基中国市场的系统销售额下滑1%，全年则下滑4%。

　　必胜客在去年开出了1584家新餐厅，除了中国市场的同店销售额增长6%。美国是该品牌的第一大市场，系统销售额占比达41%，在去年第四季度增长5%，全年则持平。中国市场贡献了必胜客16%的系统销售额，但去年第四季度中国市场的系统销售额下滑6%，全年则下滑3%。

　　谈及中国市场，Turner在电话会上强调，对中国市场的生意保持“谨慎乐观”，但从长远来看，公司非常看好中国市场。Turner透露，公司在中国市场的销售已经出现一定程度的反弹。

　　展望2023年，Yum! Brands管理层表示“对未来充满信心”，但Turner指出，根据目前的预测，汇率将继续挤压公司的利润，尤其是在今年上半年。从全年来看，公司保守估计汇率换算将对营业利润产生约3000万至4000万美元的不利影响，而2022年这一数据约为1.18亿美元。